Ulysse et Cyrano

Les éditions Casterman proposent avec Ulysse et Cyrano une histoire riche en émotions et en saveurs. Ce récit, cosigné par le scénariste Xavier Dorison et le romancier Antoine Cristau, magnifiquement mis en images par Stéphane Servain, plonge le lecteur dans une belle aventure humaine et culinaire.

Ulysse Ducerf, un jeune homme de bonne famille calme, sensible et obéissant, va passer le bac. Ses études ne le passionnent pas, mais impossible de se défiler quand on est promis à un brillant avenir tout tracé tel que le sien : l’École polytechnique puis la reprise, un jour, des cimenteries familiales. Telle est la volonté du père d’Ulysse. Mais ce dernier est rattrapé par de graves accusations : son entreprise aurait participé à l’effort de guerre allemand une dizaine d’années plus tôt. Ulysse et sa mère sont envoyés en Bourgogne sous un faux nom afin de les protéger du scandale et du procès qui se profile.

Une rencontre improbable

Ce nouveau départ commence mal pour Ulysse. Ses résultats scolaires n’étant pas à la hauteur des attentes de son père, il est coincé tous les après-midi avec un précepteur, week-end compris !

Marie, la fille de la cuisinière de l’auberge du village ne le laisse pas indifférent et c’est en allant la rejoindre un après-midi à la rivière qu’il chute et s’évanouit. Il est recueilli par un homme qui pêchait là tranquillement : Cyrano. Ce dernier, secret et bourru, est un ancien chef cuisinier étoilé. Il va initier Ulysse à la cuisine au détriment de ses études… et sans l’accord de ses parents. Le jeune homme va devoir faire des choix importants qui impacteront sa vie d’adulte.

Ulysse est un jeune homme soumis aux attentes familiales. Cyrano est un homme brisé par son passé. Tous les deux vont se retrouver autour de leur passion pour la cuisine. L’un apprend et l’autre transmet. La cuisine va les aider à reprendre leur vie en main.

Les personnages sont parfaitement construits, crédibles et terriblement humains, portés par des dialogues travaillés où l’humour est souvent présent.

In voluptate veritas ! Dans le plaisir, la vérité

Cette rencontre improbable d’Ulysse et Cyrano donne lieu à une belle histoire de passion et de transmission. Le chef et l’apprenti se cherchent tous les deux, chacun dans leur monde avec comme leitmotiv commun « In voluptate veritas ! » (Dans le plaisir, la vérité !).

L’action se déroule dans les années cinquante, dans de charmantes maisons et les magnifiques paysages de la campagne bourguignonne, ce qui offre à Stéphane Servain l’opportunité de démontrer l’étendue de son talent. Les couleurs lumineuses créent une atmosphère chaleureuse qui colle parfaitement au scénario.

Le découpage donne du rythme à l’album avec quelques images pleines pages, des incrustations, et des dessins hors cadre.

Le trait vif du dessinateur rend les expressions et les attitudes des personnages très expressives. Servain parvient à traduire les émotions d’Ulysse juste par ses grands yeux noirs.

Les planches consacrées à la cuisine, présentant des plats plus alléchants les uns que les autres, font saliver et donneraient presque envie d’ouvrir une bonne bouteille de Bourgogne pour accompagner le tout (la BD et les plats !).

Les éditions Casterman proposent un superbe écrin toilé de 150 pages, pour porter cette belle histoire tendre, riche et émouvante. Cette BD est un vrai récit d’apprentissage dans la France des Trente Glorieuses qui pose, sans en avoir l’air de vraies questions : qu’est-ce qui rend vraiment heureux ? Qu’est-ce que la liberté ? Comment trouver sa voie ? Peut-on se libérer des conventions sociales et familiales ?

Comme le souligne la maxime de nos deux protagonistes, si la vérité est dans le plaisir, on peut franchir tous les obstacles, ou presque. Une réflexion universelle passionnante, sublimée par le talent de conteur de Xavier Dorison, la connaissance d’Antoine Cristau pour la cuisine et le magnifique dessin de Stéphane Servain.